pecuária

Tecnologia e gestão elevam a produção leiteira

Cooperado, João Luiz Borgio, utiliza sistema intensivo, com o rebanho mantido em confinamento em um compost barn projetado para 200 animais

A produção leiteira exige dedicação diária, planejamento e, cada vez mais, o uso de tecnologia e gestão eficiente para garantir resultados consistentes. Em Nova Cantu (PR), a Estância Aracaju, conduzida pelo cooperado João Luiz Borgio e sua família, expressa bem essa realidade ao unir tradição, investimento técnico e uma parceria consolidada com a Coamo.

Instalada em uma área de 31,4 alqueires totalmente voltada à pecuária leiteira, a propriedade abriga cerca de 200 vacas em lactação e alcança médias próximas de 45 litros por animal ao dia. Um resultado que, nas palavras do produtor, reflete um trabalho construído ao longo do tempo e com apoio técnico constante. "Esses resultados são possíveis com a ajuda da Coamo, por meio da loja veterinária, dos médicos veterinários e todos que nos assistem e ajudam a manter a propriedade, que hoje é referência na região", destaca Borgio.

O sistema da Estância Aracaju é intensivo, com o rebanho mantido em confinamento em um compost barn projetado para 200 animais. O ambiente conta com túnel de ventilação, que contribui para o conforto térmico e o bem-estar, especialmente nos períodos mais quentes. A ordenha é automatizada, com extração mecânica, garantindo agilidade, padronização e qualidade no processo.

Além da estrutura física, a propriedade aposta fortemente em tecnologia de monitoramento. Todos os animais utilizam colares eletrônicos, que permitem acompanhar em tempo real indicadores de saúde e comportamento. Esse sistema também auxilia no manejo reprodutivo, identificando com precisão o momento ideal para inseminação. "Esse monitoramento permite prever alguma doença no animal e indica o momento certo para inseminação", explica o cooperado.

Outro pilar fundamental dos resultados está na genética do rebanho. Há mais de duas décadas, a propriedade trabalha exclusivamente com inseminação artificial, utilizando material genético de alto padrão. O foco é produzir animais com maior potencial leiteiro, longevidade e sanidade. "Gado de leite precisa ter genética específica. Trabalhamos com touros de altíssima qualidade, usados no mundo inteiro. Temos controle junto à associação, registro dos animais e controle oficial de produção", afirma Borgio.

No manejo nutricional, a parceria com a Coamo tem papel decisivo. A adoção da ração produzida pela cooperativa marcou uma mudança importante na rotina da propriedade. Mesmo tendo experiência em produzir a própria ração, o cooperado optou pelo produto industrial após confiar na consistência e qualidade oferecidas. "Quando a Coamo inaugurou a fábrica de rações, eu resolvi voltar a usar ração comercial. E tivemos uma grande surpresa: aumentamos a produção de leite com um custo menor. O resultado foi praticamente imediato", relata.

O médico veterinário da Coamo, Matheus Ferreira Shikasho, reforça essa percepção e destaca que a confiança do produtor na cooperativa permite um trabalho técnico mais aprofundado. "A Coamo é um braço muito forte do produtor. Ele sabe que encontra tudo dentro da cooperativa, desde assistência técnica até produtos. Isso dá liberdade para trabalhar a parte técnica com mais eficiência e segurança", explica.

Segundo ele, a padronização da ração também contribui diretamente para os resultados. "Antes, ele fazia a própria ração e nem sempre tinha a mesma qualidade de matéria-prima. Com a ração da Coamo, há uma constância, porque os ingredientes são rastreados e analisados com rigor. Isso reflete diretamente na produção de leite."

Essa integração reforça o conceito "do campo para o campo", já que a matéria-prima fornecida pelos cooperados retorna na forma de insumo de qualidade para fortalecer a atividade dentro das propriedades.

A gestão da Estância Aracaju também inclui práticas voltadas à sustentabilidade. Para lidar com os resíduos da atividade, foi implantado um sistema de separação de dejetos, que permite o reaproveitamento integral dos materiais. A parte líquida é utilizada na fertirrigação das áreas destinadas à produção de volumoso, enquanto o material sólido é reutilizado como cama para os animais. "Leite tem um grande desafio, que é o esterco. A gente separa o líquido e o sólido. O líquido vai para irrigação da grama e o sólido usamos como cama. Além disso, investimos em energia solar para reduzir custos e ajudar na parte ambiental", explica.

A rotina na propriedade é intensa e exige organização constante. São 16 colaboradores diretamente envolvidos nas atividades, além da participação da família, que atua na gestão e no acompanhamento do dia a dia. A produção não para, exigindo escalas bem definidas para garantir o funcionamento contínuo da leiteria.

Para Borgio, essa dedicação está diretamente ligada à paixão pela atividade. "Eu sempre fui apaixonado pelo leite. Desde que comecei, queria trabalhar com isso. Hoje, graças a Deus, nos tornamos uma referência e temos reconhecimento no Paraná inteiro", afirma.

Na avaliação do médico veterinário da Coamo, a propriedade representa um exemplo do caminho que a pecuária moderna vem trilhando. "Tanto a agricultura quanto a pecuária precisam ser tratadas como empresa. O produtor que se tecnifica, busca assistência e faz uma boa gestão evolui e se mantém na atividade. E a Coamo tem esse papel de levar essa consultoria e suporte cada vez mais próximos", finaliza Shikasho.

Produção integrada no campo

A diversificação das atividades tem contribuído para fortalecer a gestão das propriedades rurais e ampliar a segurança econômica dos cooperados. Em Brasilândia do Sul, no Noroeste do Paraná, o cooperado Edvaldo Aparecido Vicentin encontrou na pecuária leiteira uma importante fonte de renda complementar à agricultura. Desenvolvida desde 2005, a atividade gera receita mensal para a propriedade e permite integrar a produção de grãos com a alimentação do rebanho, formando um sistema em que uma atividade apoia a outra ao longo do ano.

Edvaldo Vicentin com a médica veterinária da Coamo, Leticia Capellini Silva: bons resultados envolvem manejo, ambiente, sanidade e alimentação

Na Fazenda Água da Onça, a família trabalha com aproximadamente 220 animais, dos quais cerca de 100 vacas permanecem em lactação. O rebanho é formado por animais da raça holandesa e a produção ocorre em sistema Compost Barn, estrutura que conta com ventiladores e aspersão de água para proporcionar condições adequadas de conforto aos animais. A propriedade também possui áreas destinadas ao manejo de bezerras, novilhas, vacas secas e animais em pré-parto.

Além da pecuária leiteira, a fazenda cultiva aproximadamente 800 hectares de soja e milho segunda safra. Parte da área é destinada à produção de alimentos para o rebanho, incluindo silagem de milho e feno produzidos na própria propriedade. Segundo Vicentin, a integração entre agricultura e pecuária faz parte do planejamento anual da fazenda e garante segurança alimentar para os animais durante todo o ciclo produtivo. "A atividade leiteira é muito importante porque conseguimos conciliar a pecuária com a agricultura. O leite proporciona uma renda mensal que ajuda na manutenção da fazenda e dos funcionários", afirma.

Atualmente, cerca de cinco alqueires são destinados às pastagens e outros 25 alqueires à produção de silagem. Os animais que permanecem nos piquetes recebem suplementação com silagem e feno produzidos na fazenda, complementando a alimentação ao longo do ano.

A produção média do rebanho está entre 23 e 24 litros de leite por vaca ao dia. Para alcançar esse resultado, o produtor destaca a combinação de genética, manejo e nutrição. O trabalho de melhoramento genético é realizado por meio da seleção das melhores matrizes e do uso de sêmen de touros com características voltadas ao aumento do potencial produtivo do rebanho. "Selecionamos as melhores novilhas para manter a evolução genética dos animais e melhorar o potencial de produção", explica.

A alimentação também ocupa papel central no sistema produtivo. As vacas em lactação recebem Rações Coamo, além da silagem e do feno produzidos na propriedade. Segundo Vicentin, a utilização de uma alimentação balanceada reflete diretamente no desempenho dos animais e nos índices de produção. "Quando utilizamos uma ração de qualidade, percebemos diferença na sanidade dos animais e no volume de leite produzido", relata.

A parceria com a Coamo acompanha diferentes etapas da atividade leiteira desenvolvida na propriedade. Além do fornecimento de insumos, a cooperativa participou da implantação da estrutura Compost Barn e oferece assistência técnica permanente, incluindo acompanhamento veterinário e orientações relacionadas ao manejo sanitário e nutricional do rebanho.

Para Vicentin, o objetivo é seguir investindo na evolução do sistema produtivo, buscando avanços na qualidade do leite e na eficiência do rebanho. A experiência da Fazenda Água da Onça mostra como a integração entre agricultura e pecuária pode contribuir para o equilíbrio das atividades desenvolvidas na propriedade, unindo produção de grãos, geração de alimentos para os animais e renda ao longo de todo o ano. "A tendência é sempre procurar melhorar a produção e a qualidade. É isso que buscamos para o futuro", conclui.