Coamo Agroindustrial Cooperativa | Edição 567 | Abril de 2026 | Campo Mourão - Paraná

RECEITA

receita


BOLINHO FOFINHO

Uma receita do @canal_nossa_cozinha

Bolinho Fofinho com cobertura de doce de leite, receita Coamo Alimentos

INGREDIENTES

Para a massa:

3 ovos
½ xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de Margarina Originale
13 colheres (sopa) de doce de leite
½ xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de Óleo de Soja Coamo
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Originale
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó


Para a cobertura:

13 colheres (sopa) de doce de leite
¼ caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque o doce de leite, o creme de leite e o leite integral. Misture bem até obter um creme homogêneo e reserve.

Em outra tigela, adicione o açúcar, o Óleo de Soja Coamo e a Margarina Originale. Bata os ingredientes até formar um creme claro e leve.

Acrescente os ovos, um a um, e continue batendo até ganhar volume.

Desligue a batedeira e acrescente a mistura de doce de leite reservada.

Adicione a canela e a pitada de sal, misturando bem. Acrescente a Farinha de Trigo Originale e misture delicadamente até obter uma massa lisa. Finalize com o fermento em pó e misture suavemente.

Despeje a massa em uma forma untada, leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 40 a 45 minutos.

Para a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite até que o creme fique homogêneo. Espalhe sobre o bolo já desenformado e finalize com canela em pó.


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