Pastel de forno

50 pastéis

INGREDIENTES

Massa

• 1 xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO COAMO PASTEL
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 100 g de MARGARINA COAMO FAMÍLIA
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema para pincelar

Recheio de calabresa com escarola

• 2 colheres (sopa) de ÓLEO DE SOJA COAMO
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado
• 200 g de linguiça calabresa picada
• 1 maço de escarola picada
• Sal a gosto

Recheio de queijo branco e salame

• 2 xícaras (chá) de queijo branco fresco picado
• 200 g de salame picado ou moído
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

Massa

Misture a farinha com o amido de milho e junte a margarina, o sal e os ovos. Amasse até obter uma massa lisa. Sobre uma superfície polvilhada com farinha, abra com o rolo e corte círculos. Adicione o recheio e feche, unindo as pontas. Coloque numa assadeira untada, pincele com a gema e asse até dourar ligeiramente.

Recheio de calabresa com escarola

No óleo, frite a calabresa. Junte a cebola e o tomate e refogue. Acrescente a escarola, misture e desligue o fogo. Use frio.

Recheio de queijo branco e salame

Misture todos os ingredientes e utilize.

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