INGREDIENTES
- 500 g de MISTURA PARA BOLO COAMO SABOR BAUNILHA
- 3 colheres de MARGARINA COAMO FAMÍLIA
- 2 ovos
- 75 g de gotas de chocolate
Caso a margarina esteja muito dura, coloque por 30 segundos no micro-ondas para derreter. Coloque a mistura de bolo e a margarina na batedeira (pode usar a ponta dos dedos, caso não tenha batedeira) e misture até virar uma farofa seca. Adicione os ovos e misture até homogeneizar, ficará uma massa brilhosa. Adicione as gotas de chocolate e misture bem, faça bolinhas de 40 g (cookies grandes) e deixe na geladeira por 30 minutos. Coloque na assadeira sem amassar (pode ser usada uma colher de sorvete como medida, é importante padronizar para os cookies assarem no mesmo tempo). Preaqueça o forno (15 minutos) e asse a 180 °C por 15 ou 20 minutos. A massa vai ficar crocante por baixo e macia por cima. Depois que tirar do forno, os cookies ficarão crocantes quando esfriarem.
DICA
Se preferir, pode usar a mistura de bolo sabor chocolate.
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