Cinnamon Roll

INGREDIENTES

PARA A ESPONJA DA MASSA:

¾ de xícara de chá de leite (180 ml)

1 colher de sobremesa de fermento biológico seco (10 g)

1 colher de sopa de Farinha de Trigo Originale (30 g)

MASSA:

1 ovo

4 colheres de sopa de açúcar (48 g)

2 ½ xícaras de chá de Farinha de Trigo Originale (300 g)

3 colheres de sopa de Margarina Originale (60 g)

RECHEIO:

5 colheres de sopa de açúcar mascavo (60 g)

2 colheres de chá de canela em pó (10 g)

3 colheres de sopa de Margarina Originale (60 g)

Leite condensado e coco ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Dissolva o fermento biológico seco no leite, acrescente 1 colher de sopa de Farinha de Trigo Originale, misture e reserve por 5 minutos para o preparo da esponja.

Na batedeira, acrescente o preparo da esponja, o ovo, o açúcar e a Farinha de Trigo Originale. Bata com o gancho por 10 minutos ou sove à mão por 20 minutos.

Acrescente a Margarina Originale e bata por mais 5 minutos. Depois, deixe a massa crescer por 40 minutos.

Para o recheio, misture o açúcar mascavo com a canela em pó e reserve. Abra a massa com um rolo em uma bancada enfarinhada, pincele a Margarina Originale na massa e peneire a mistura de açúcar mascavo e canela por cima.

Corte tiras de 2 dedos de largura e faça rolinhos. Coloque em uma forma untada com Margarina Originale e deixe crescer até dobrar de volume.

Leve ao forno preaquecido a 205 ºC por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem dourados. Finalize com leite condensado e coco ralado a gosto.