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	5 minutos		1 porção
Ingredientes

• 30 ml de whisky (opcional)
• 150 ml de Café Coamo Tradicional preparado
• 150 ml de leite
• 20 g de açúcar
• 5 g de amido de milho
• Chantilly (a gosto)
• Para polvilhar: Cacau em pó ou canela

Modo de preparo

Café cremoso: Leve ao fogo o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar e o Café Coamo Tradicional. Mexa até engrossar levemente. Coloque o whisky na taça e complete com o Café Coamo Tradicional cremoso. Decore com chantilly e sirva na hora!

	1 hora		50 unidades
Ingredientes

Recheio

• 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso, temperado, cozido e bem desfiado (no processador)
• 3 colheres (de sopa) de salsa bem picadinha
• Sal a gosto
• 30 g de ketchup
• 340 g de molho de tomate
• 1 colherzinha de orégano
• 30 g de mostarda cremosa
• 1 ovo

Massa

• 240 ml de Óleo de Soja Coamo
• 360 g de Farinha de Trigo Anniela

Para Empanar

• 300 g de farinha de rosca
• 240 ml de leite

Para Fritar

• 1 litro de Óleo de Soja Coamo

Modo de preparo

Misture os ingredientes do recheio e reserve. Para a massa, esquente o Óleo de Soja Coamo (240 ml) e junte de uma vez a Farinha de Trigo Anniela. Misture em fogo baixo para cozinhar um pouco até virar uma massa com textura para modelar, em média por 2 minutos. Misture com a mão e amasse bem até dar o ponto. Modele as coxinhas, recheando-as, passe leite na mão para empanar o salgadinho e passe na farinha de rosca. Frite aos poucos, em óleo quente para dourar. Escorra em papel absorvente.